Družina Solanaceae. Plod češnja rastlin krompirja in paradižnika se imenuje, kaj?

Pomen rastlin iz družine Solanaceae je velika. Užitne predstavniki so zelo dragoceni primerki za kmetijstvo. Torej, krompir in paradižnik postala pomemben element vsake vrta, in celo celotne nasadi so določene za njihovo gojenje.

Češnja rastline krompirja in paradižnika. Kaj je ime sadja?

Zdaj je nemogoče zamisliti brez mizi krompirja in paradižnika. Od otroštva, smo hranili a okusne zelenjavne solate, različne tople jedi. Zakaj je tako priljubljen te rastline? Kako se imenuje plod češnja rastlin krompirja in paradižnika? Kaj jemo, res?

Zgodovina krompirja in paradižnika v Evropi

Krompir je doma v Severni Ameriki, in paradižnik - jug. Krompir je takoj postala priljubljena med prebivalstvom: tam so bili primeri, ko ogromno zemlje gojijo samo za njo. Ampak paradižnik ni takoj pojavi na mizi v Evropejcev.

Dolgo časa paradižniki so bile upoštevane strupene sadove. Vendar pa so ljudje spoznali, da so Italijani hote jesti paradižnik in celo poklical eden izmed najbolj priljubljenih zelenjave. Kasneje jim ustreza preostali del prebivalstva Evrope, nato pa so bili aktivno gojijo v številnih državah.

Potem ljudje niso vedeli, da je v resnici plod češnja rastlin krompirja in paradižnika imenuje jagode.

Botanični opis krompirja

Nevede plod češnja rastlin krompirja in paradižnika imenuje gomolj. Vendar pa je to narobe izjava, ker V resnici so sadje - jagodičja. Kot je za krompir, plodovi so strupeni in jih ljudje ne uporabljajo. Kaj smo uporabili za klic krompir je dejansko spremenjen podzemna stebla.

Skupaj rastline krompirja sta dve vrsti podzemnih stebla - stolons in gomolji. Prva od peclja odstopiti nitastih stolons, katerih naloga, kolikor je mogoče, da se v tla. To se naredi, da se zagotovi, da gomolji krompirja ne motijo med seboj, da raste.

Iz glavnega terminala kali razvija stolons gomolj - da nenehno zbira in iz katere pripravijo svoje obroke. Na tej površini več modificiran snemanja (3 do 15) lukenj, ki so mirujoči brsti. Od njih v prihodnosti, ko sajenje, gojenje mlada rastlina poganjki.

Skoraj vsako oko je včasih mogoče opazovati majhno brazgotino - listov poti, kar dokazuje tudi rastnimi izvor.

gomolji Funkcija krompirja je shranjevanje hranil, predvsem ogljikovih hidratov. Skoraj ves prostor predstavljal posebno tkanino, katerih celice se kopičijo v sami škroba granule.

Zunaj gomoljev podložene zamašek, ki plasti tvorita kožo. To je tukaj, da je največja koncentracija mineralov, beljakovin in maščob.

Divje oblike krompirja pred kopičijo v gomolje salanin. To antibakterijsko sredstvo, ki prav tako pomaga, da se znebite škodljivcev insektov. Salanin nevarno za zdravje ljudi. Čeprav je v gomoljih sodobnega obrata te snovi je malo, še vedno lahko včasih kopičijo. Če krompir uleže na soncu, da se začne, da postane zelena, in je skupaj s tvorbo toksina. Zato je treba pred uporabo je potrebno odrezati del gomolja.

Danes je cel seznam sort, od katerih je vsak seboj razlikujejo po obliki in barvi gomoljev. Oblika krompir lahko ovalne, podolgovate ali okrogle in njegova barva variira od skoraj bele do rdeče in vijolične.

Lastnosti krompirjevih gomoljev

Krompir že dolgo velja za "drugi kruh" na jedilno mizo človeka. To ni presenetljivo, saj so njeni gomolji vsebujejo cel kup snovi, ki so potrebne za naše telo. To je prva od vseh, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Mimogrede, krompir vsebuje vse bistvene aminokisline, ki jih telo ne more sintetizirali sami.

Jedo samo 300 g krompirja, dobimo dnevno stopnjo ogljikovih hidratov, fosforja in kalija. Ni slabo, kajne?

Ni odvzeta krompirja in vitamini: da so skoraj vsi topni v maščobah (A, K, E) in večina vodotopnih vitaminov (C, B vitamini).

Gomolji krompirja so naselitve potrebne za človeško življenjsko makro in mikroelementi. Prvi obsegajo kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij. Od mikrohranil v gomoljih so železo, jod, mangan, kobalt, baker, fluorid, in drugi.

Velik plus je krompir, da praktično vse snovi, ki v svojih gomoljev iz prebavljivi obliki. Samo eno preprosto pravilo, da se spomnimo: hranila so deponirane dlje od jedra spremenjenega pobeg. Lahko se uporablja za čiščenje krompirja, rezanje lupino čim tanjše. Največje število shranjenih hranil pri kuhanju krompirja s kožo.

Čeprav sadežev rastline češnja krompirja in paradižnika imenovanih jagode, ne vsak obrat pa se odlaga velike količine hranil. V krompirjevih gomoljev v različnih vitaminov, organskih elementov, in veliko bogatejši kot njegov sadja.

Botanični opis paradižnika

Kot je bilo že omenjeno, je plod češnja rastlin krompirja in paradižnika imenuje jagode. Gomolji nimajo paradižnik.

Težko si je predstavljati, da navadnih videza in skoraj brezbarvnih cvetov razvijejo sočno, mesnato in lepo sadje. Kultivarjev je veliko, tako obliko paradižnik mogoče spreminjati: zaokrožen in podolgovat, ploščat in hruške, pertsevidnoy in cilindrične. Barvna paleta je tudi drugačna. Poleg običajnih rdečih paradižnikov lahko najdete rumeno, oranžno, roza in celo črno.

Včasih je treba razlikovati med pojmom "paradižnika" in "paradižnik". Govorimo o paradižnika, ko se omenja cela rastlina. Paradižnik - je to sadje, ki je jedel. Vendar pa se ni, zato je bruto napaka ne bo treba upoštevati jasno razlikovati med dvema besedama, če je, na primer, plod paradižnika tovarne.

lastnosti paradižnik

ker plod češnja rastlin krompirja in paradižnika imenovanih jagode, zakaj ne moremo poklicati ketchup in marmelada? Včasih je resnica lahko še bolj zmedeno. Toda jagode imajo različne lastnosti: so bogati z vitamini in se uporablja tudi v tradicionalni medicini.

Paradižnik veliko pomoč pri spopadanju z nizko kislost želodca, s pomočjo različnih organskih kislin. Poleg tega so v sadju rastlinskega sintetizira kvartsetin snovi na ki se bori proti vnetjem. Iz tega razloga, narezan paradižnik morali zaprositi za rane in modrice.

zaključek

Razhudnikovk krompirja in paradižnika imenovani zaklad polja. Z uporabo teh zelenjave lahko kuhati okusno, in kar je najpomembnejše, hranljive obroke, ki bo zadovolji prav vse. Krompir in paradižnik imajo veliko uporabnih lastnosti, tako da se vrednotijo. In ne pozabite, da je plod češnja rastlin krompirja in paradižnika imenuje jagodami, ker morate vedeti, kaj pravzaprav jesti.