Dieta pri odpovedi ledvic: meni. Prehranska tabela številka 7

Ko diagnosticiran z odpovedjo ledvic, je oseba, ki se soočajo z dejstvom, da bi moral v celoti prenovi vaše prehrane. Ta patologija je povezana s temi organi, stanje, v katerem so ledvice ne morejo normalno delovati. V bistvu, problem se pojavi na ozadju razvoj drugih bolezni.

patološke oblike lahko akutna ali kronična. Prvi se pojavi nenadoma zaradi udara ali zastrupitve. Drugi postopoma zmanjšuje delovanje ledvic, v katerem je tkivo počasi umre. Članek se ukvarja z vprašanjem, pravilne prehrane, prehrane za odpoved ledvic, meni.

Razlog za kršitev

Opozoriti je treba, da se bolezen pojavi zaradi različnih razlogov. Akutni fazi odpovedi ledvic lahko izzvala z:

• težave, povezane s srčnim popuščanjem, aritmija in zmanjšanje obtoku;
• ledvične okužbe, npr nefritis ali pielonefritis;
• patologij ovirajo sečil in spolovil.

Kronična oblika je povezan z urolitiazo, presnovne motnje, diabetes, vaskularne patologije, revmatične bolezni in genetskih bolezni.

Razume se, da je bolezen v zvezi z dejstvom, da je telo ne more obvladovati svojih glavnih nalog, ki vključujejo prebavo in absorpcijo snovi. Zato mora biti premišljena posebno dieto za odpoved ledvic, ki bodo razpravljali o meni spodaj.

Osnove dobre prehrane

Vsa hrana mora temeljiti na odstranitev največje obremenitve ledvic in osvoboditev človeka iz oteklina, če obstajajo. Za ta dan je treba jesti več kot 60 gramov beljakovin živalskega izvora. Včasih odmerek zmanjšati za 40 gramov. Esencialne aminokisline, je zaželeno, da dobimo iz rib, mesa ali perutnine. zaužite soli mora biti pod strogim nadzorom. Največje dovoljeno število mora biti manj kot en gram na dan. Ampak, seveda, to je posameznik, odvisno od tega, kako dolgo je organ sposoben zadržati tekočino.

Kljub vnosa nizki beljakovin, dnevna stopnja kalorij mora biti dovolj visoka. To se pridobiva iz maščob in ogljikovih hidratov. Torej, smo spodbujali, da bi jedli brez proteinov kruh iz pšenične in koruzne moke, riža, testenin in sladic na škroba. Poleg tega mora biti prehrana biti prisotni vitamini so pridobljeni iz sadja in jagode, pa tudi sveže sokove.

Ob istem času, bi morali popolnoma opustiti pijače in živila, ki dražijo ledvice. Ti vključujejo:

• alkohol;
• debela brozga;
• čokolada;
• črni čaj;
• vroče začimbe;
• dimljene in kisle in konzervirane hrane.

V majhnih količinah, so dovoljene:

• mastna riba;
• kaviar;
• fižol;
• mlečni izdelki;
• suho sadje;
• matice;
• semena.

Dining na začetku bolezni

Če je bolezen le nastala, je treba dodeliti prehrane v odpoved ledvic. Meni bo vključeval znane jedi, le majhen delež od njih nekoliko razlikuje. Na primer, protein zmanjša na 70 gramov na dan. Včasih se uporablja strokovnjaki s formulo, pri čemer se porabljeno količino aktivne sestavine je odvisno od mase osebe.

Glavni del mora biti rastlinskega izvora (npr, zelenjave, žitaric, lečo in fižol in oreški). Ti izdelki imajo veliko alkalnih spojin, zaradi katerih so najbolje odstraniti iz telesa. Sprva se poraba sol zmanjšana zelo malo. Vsak dan je dovoljeno jesti izdelkov do 6 gramov. Če izločanje urina poveča, lahko sol se uporablja, in še več.

Prehrana mora vsebovati več zelenjave in sadja. Prvega vodnjaka storiti solate, jih napolnimo z oljčnim ali drugih rastlinskih olj. Prav tako je koristno, da naredite tešče dni, ki ustrezajo enkrat na teden. V tem času, jesti, kot lubenice, jabolka in buče. Količina tekočine, ki pitje dan bi moral biti več kot 500 mililitrov, ki izloča.

Meni v začetni fazi bolezni

Na dan je mogoče ponuditi osebo, ki je odkril to fazo bolezni, naslednji meni:

• Zajtrk ima svetlo čaj z medom ali marmelado, s kuhanim jajcem in nekaj kuhanega krompirja.
• Na malico piti zeliščni čaj in jesti kislo smetano ali jogurt.
• Večerja skledo juhe in zelenjavni ragu.
• Za večerjo lahko jeste riž kašo z mlekom in skodelico čaja z marmelado.

kronični fazi

Pri tej bolezni ledvic delo postaja vse slabše in slabše. V tej fazi zahteva strogo dieto , kot v prejšnjem primeru. Telo je zastrupljen s svojimi metabolnih produktov, zaradi česar so mnogi izmed notranjih organov prizadela. Dodatne skrbno dnevni odmerek štetje beljakovin neslani hrane je treba zaužiti. Mleko, sadje in zelenjava, kot tudi glive bistveno zmanjša število. Nekatera živila je treba v celoti izključiti iz prehrane. Med njimi so banane, marelice, suho sadje, začinjene hrane in delikateso. Pijem paradižnika, jabolka, češnje in limoninega soka.

Meni v kronični fazi bolezni

Hkrati naj bi na dan priti do 3000 kalorij. meni vzorec za dan, ko se lahko kronični fazi ledvične odpovedi, kot sledi:

• Zajtrk je sestavljen iz zelenjave solata s pudingom riža in čaja.
• Na malico lahko jeste nariban korenček s sladkorjem.
• Za kosilo kuhano zelenjavna juha, kuhana perutnina in paro krompir in za sladico, popijte kozarec kompotom.
• Snack vključena juho iz pšenice ali sladkornih žele jagode.
• Za večerjo, kuhana jajca in palačinke s čajem.

Akutna faza

V obdobjih poslabšanja, oseba ne sme biti apetit sploh. Pogosto je slabost ali celo bruhanje. Seveda, v takih trenutkih ni zaželeno. Vendar pa je treba, kot je občutek lakote in okvare žeja povečanje beljakovin, in izmenjavo mineralov in dušika moten še več. Beljakovine v prehrani naj bo približno 20 gramov na dan. Lahko piti mleko in jesti jajca, smetano in kislo smetano, pa tudi jagode, sadje, med, maslo in riž.

Prehrana v odpovedjo ledvic: Meni

meni vzorec za dan, v tem primeru je lahko naslednja:

• Zajtrk je sestavljen iz čaja z polnozrnatega kruha in sadja.
• Na malico lahko jeste jogurt.
• Za kosilo bo cmoke, narejenih iz krompirja in moke, kot tudi solata z zelenjavo in žele iz jagod.
• Na kosilo jedli jagode, kot so robide, borovnice in jagode.
• Večerja je lahko sestavljena iz rib pecivo, paro in zelenjave.

za diabetike

Diabetiki zjutraj je najbolje, da jedo kašo in ne pij veliko čaja brez sladkorja. Med zajtrkom in kosilom, lahko jeste sadje, kot so mandarine in pomaranče. Popoln obrok, pridobljen iz boršč pripravljeno z zelenjavo juho in kompot pokal. Na kosilu popijte kozarec soka iz zelenjave in jesti piščanca, zelenjave solato in pitje zeliščni čaj.

tabela 7

V začetni fazi sladkorne diete №7 je najbolj razširjena. To je običajno sestavljen iz naslednjih izdelkov:

• Zjutraj jesti trdo kuhano jajce, ajdo in piti čaj.
• Na malico kuhano pečeno buče.
• Kosilo je sestavljen iz juhe, mleka, perutnine, enolončnice in sadnih pijač.
• Na kosilo - oranžna.
• Za večerjo, bi vinaigrette, kuhano ribo in popijte kozarec jogurta.

Razmislite nekaj receptov za kuhanje v odpovedjo ledvic, ki so vključene v tabeli 7, in drugih diet.

prvi tečaj

Pri pripravi zelenjavno juho, juha, juha vegetarijanski, juha, itd kot vroče juhe. Tukaj je nekaj receptov.

Za zelenjavna juha traja sto gramov krompirja in zelja, 60 g korenja, kozarec mleka, 30 g masla in zelenjave juho. Zelenjava kuhana v očiščeni obliki, namažejo na sito in dodamo k brozgi, ki se preliva in segretem mleko. Vse sestavine kuhamo nekaj minut.

Te naprave vegetarijansko juha: 150 g krompirja, sladkorne pese in zelja, paradižnika 100 g, 50 g korenja in smetane, kot tudi 30 g čebule, maslo in repe. Sesekljane zelenjave in pesa namažejo na grobo Rende in kuhana. Pred serviranjem v posodo dodamo sesekljan svežih zelišč in kislo smetano.

Prva jed lahko kuhano in na sadju. Če želite to narediti, traja sto gramov ribez, jabolka, slive, pomarančno lupino, smetano in pol desertno žlico škroba. Sadje operemo, reši kosti in očistimo. Nato so kuhani, nato pa varijo v škrob, raztopimo v hladni vodi, napolnimo s pomarančno lupino, sladkorja in smetane dodamo po okusu.

glavne jedi

Še posebej se lahko spreminja, je drugi jedi. Pripravljena, na primer, kuhanega mesa ali mesnih pireje, kuhana riba z zelenjavo, ajda, riž in ovseni žitaric, pudingi, pečenega jabolko, kislo smetano, omake ali mleko.

Za pripravo mesa pireja ob 120 gramov govejega mesa, 40 gramov bešamel in več gramov masla. Meso kuhamo, nato pa trikrat skozi mlinom za meso, dodamo omako in pobožal. Poleg omako v skledo, jo lahko preprosto vlijemo v juho.

Riba z zelenjavo pripravimo takole: zaračuna 700 gramov ščuka, trske, orade ali smuč, 200 gramov korenja in zelene, kot tudi 100 gramov peteršilja. Najprej oprana, narezana in zmanjšanje ribe. Potem oprane, očiščene, narezane zelenjave in malo dušimo. Ko pol kuhan dodamo ribe z njimi in dušimo vse skupaj. Pred serviranjem dodamo zelenice.

Prav tako lahko kuhamo kašo. Vzemite 20 gramov žitaric, sto mililitrov mleka, šest gramov sladkorja, kar je za pet gramov masla in 120 ml vode. V vrelo vodo počasi vlijemo žitarice, mešanje vsebine dokler ne dobimo homogene mase. Nato pa ponev na majhnem ognju in pustimo stati eno uro. Ready-made kaša zbadanje skozi sito, dodamo mleko in sladkor in kuhamo še nekaj minut, tako.

Za pripravo pečenih jabolk, poleg tega pa potrebujejo le sladkorja sami. Sadje jedra odstranimo in jih razširila na pekač, ki jo zlili v 200 ml vode. Jabolka posuta s sladkorjem, malo rjave v pečici, nato dodamo sladkor in spet dopekayut.

pijače

Koristno je, da bi zeliščni čaji, čaji in sadnih pijač.

Na primer, boki pripravimo kot sledi infuzija rose: do enega litra tekočine, traja sto gramov sadja in toliko sladkorja. Sperite šipka predkuhanega se postavi v lonec, nalijemo toplo vodo in kuhamo s pokrov zaprt za deset minut. Nato odstranite z ognja in pustimo, da napolni za en dan.

Zelo koristno je žele iz jagod. Če želite to narediti, bo tri kozarce soka borovnice, ribez in maline, tri četrtine skodelice iz krompirjevega škroba in sto gramov sladkorja. Sok dodamo v vodo, da bi dobili tri kozarce, napolnite s sladkorjem in dal na ogenj, vre. To nato počasi zlijemo v posodo s treh četrtin hladno vodo in škroba. KISSEL služil ohlajeno.

pripraviti tudi vse vrste kompot iz svežih jagod in sadja.

Explained

Za tiste, ki trpijo zaradi te bolezni, vedno se postavlja vprašanje, kaj bi lahko jedel v odpoved ledvic. Na primer, jaz se sprašujem, zakaj je prepovedano suho sadje in banane?

Da bi odgovorili na to vprašanje, moramo razumeti bolezen. V tem času, je telo zelo šibko, predvsem zaradi večjih količin kalija, vstopi v krvni obtok. Ker se ta snov ne more biti izloči preko ledvic, je treba zmanjšati vnos mikrohranil. Kalij v velikem številu iz sušenega sadja, fižol, banane. To je razlog, zakaj ta živila ne bi smeli jedel.

Minimalna količina soli dovoljena, ker gre za snov zmožen shraniti tekočine v telesu. To bo privedlo do preobilja močno edema in hipertenzijo. Seveda, to je zelo negativen vpliv na delovanje teh vitalnih organov, kot so ledvice.

zaključek

Tako izbiri prehrane in učenje, kar ne moreš jesti z odpovedjo ledvic je treba upoštevati različne dejavnike in pogoje. Zato je pomembno vedeti o vseh pridruženih bolezni so, če sploh, njihovo obliko in stopnjo razvoja. Samo v tem primeru lahko računate na to, da bodo nizko-ključ dieta vam pomaga in bo zelo učinkovite rešitve, ki pomagajo obvladovati človeka s svojo boleznijo.