Clay Jug - kaj je to?

Težko si je predstavljati, tipično pokrajino ruski ali ukrajinski vasi XIX brez loncev in vrčev, ki visi, da se posuši na ograjo deleže. V ruski vasi, glinene sklede, sklede, skodelice, ki se uporabljajo za mleko, pogosto imenovana beseda "Jug". Kaj je to in kaj je tehnologija izdelave teh jedi? Vse to in lončene posode na obseg kritja v tem članku.

Jug - kaj je to?

V Rusiji je keramika že dolgo velja za simbol življenja na podeželju. Hrana pridom pripravljeno v peči in glinenih loncev, primernih za to najboljše. Isti pripomočki za shranjevanje mleka, smetane in drugih naravnih izdelkov. Imenovana kot loncev in posod gline je zelo preprosta - Jug.

Kaj je to, danes malo ljudi razume, slišati to staro ime. Dejansko Krinka - plovilo gline z veliko razliko, ozko grlo, ki ima sferično obliko, na dnu. Jug je izdelana v skladu s tem načelom, tako da lahko enostavno zaponka roko v ožjem delu. Navzven takšne jedi je več kot običajni vrč, vendar brez ročaja in brez pokrova. Višina Krynki je premer na najširšem delu približno 20 cm, ne presega 13 cm jedi gibne prostornine. - 1,2 litra.

tehnologija izdelave

Pred dvesto leti, keramika narejena na lončarskem vretenu. Poravnava končne stene posode in leseni nož uporabimo mokro krpo. Dan jedi sušimo pri sobni temperaturi in nato še 34 dni končno osušimo v peči za dosego želenega odtenka jedi. Tako je bila izdelana Krinka.

Kaj je mogoče razumeti iz značilnega oblikovanja jedi. Čeprav je v času, ko je bilo nekaj njegovih oblikah. Nekateri Krynki več kot lončkih rahlo ukrivljeno obliko in s širokim, odprtim koncem. Drugi so bolj kot Krynki vrče, ki samo uporabljajo za shranjevanje mleka in smetane sprejem.

Krinka glina: aplikacija

Glavni namen Krynki sestavljena v skladu mleko: Man in hladno. Zaradi porozne strukture keramike v svojih izdelkih, kot so "dihati", in tako ostane sveža dlje časa. Vrč dal na mizo in se uporablja za pripravo pečenega mleka v pečici.

Posebna Krynki oblikovanje prispeval spoštovanje kremo v ozkem delu vrča. Tu se lahko hitro zbrali za nadaljnjo pripravo kislo smetano in maslo. Jug ni zajela, ker so jedi, ki zapreti le z gazo ali bombažno krpo.