Biološko Vloga aminokisline in njihove uporabe

Kaj je biološko vlogo aminokislin? Poskusimo skupaj, da bi našli odgovor na to vprašanje. Identificirati strukturne značilnosti skupino organskih spojin, njihove kemijske lastnosti so v glavno področje uporabe.

zgodovinski podatki

Prva odprta aminokislina glicin bilo. Njegovi 1820 godu sintetiziramo s kislinsko hidrolizo želatine. Izpeljanega Sestavek aminokislinsko proteinske molekule Šele sredi prejšnjega stoletja, se je nato pokazala aminokislino - treonin.

osnovne funkcije

Trenutno je okoli 300 aminokislin, ki opravljajo različne funkcije v telesu.

Kaj je glavna biološka vloga aminokislin? Dvajset izmed njih se štejejo standarda (proteinogene), ker so del jedro proteinskih molekul.

Te spojine so del nekaterih proteinov. Oksiprilin osnovi kolagena, elastina oblikovana desmosine.

Lahko so intermediati v presnovnih procesih. Tako je funkcija citrulinom, ornitina.

Biološka funkcija aminokislin in je sinteza nukleotidov poliamidov. Ogljikovi verigi spojin, ki se uporabljajo, da se tvori druga organska snovi:

• Glukoza sintetiziramo iz glucogenic aminokislin;
• Lipidi so oblikovane Ketogenic spojine.

Biološka vloga aminokislin je možnost njihove uporabe za določitev funkcionalnih skupin. Cistein se uporablja za identifikacijo sulfatno skupino. Aspartat se uporabljajo za ugotavljanje amino skupino.

Značilnosti nomenklatura

Kako pravilno določiti aminokisline? Struktura, klasifikacija, se štejejo za biološka vloga teh spojin, tudi v učnem načrtu predmeta.

Aminokisline so derivati karboksilnih kislin, katerih sestava je en atom vodika zamenjan z amino skupino.

Glede na lokacijo funkcionalnih skupin v ene spojine lahko več izomerov. Kemiki uporabljati le tri različna imena: racionalno, nepomembno, sistematično.

Navadna imena teh spojin so povezani z virom, iz katerega so bile izolirane. Serin vključiti v fibroin svile, je glutamin na voljo v glutena žita. Cistin prisotna v mehurju kamnov.

Smotrna ime je povezano z derivatom karboksilne kisline, in okrajšava uporablja za določitev lokacij zaporedja aminokislin v molekuli proteina. V biokemije so trivialna imena in kratice teh spojin.

Razvrstitev aminokislin

Da bi razumeli, kaj biološko vlogo aminokislin in njihovo uporabo, bo živijo na razvrstitev teh vrst organskih spojin.

Trenutno je več vrst klasifikacije:

• z ostankom;
• od stopnje polarnosti;
• po izvedbi sinteze v telesu.

Glede na ostanek strukture različnih vrst aminokislin izoliranih iz organske kemije.

Alifatski Spojine lahko vsebuje eno karboksilno in amino skupino, pri čemer so monoaminokarbonovymi spojine.

Ko sta dve amino skupin COOH in zvoka imenuje monoaminodikarbonovymi snovi.

Tudi izločajo diaminomonocarboxylic in diaminodikarbonovye oblike aminokislin.

Ciklični vrste ne razlikujejo le v številu ciklov, ampak tudi njihovo kakovostno sestavo.

Z Lehninger, so aminokisline razdelimo v štiri skupine glede na posebnosti ogljikovodikov radikal reakcijo z vodo:

• hidrofobno;
• hidrofilne;
• negativno - napolnjena;
• pozitivno nabitih.

Glede na sposobnost za sintetiziranje aminokislino v človeškem telesu izločajo bistveno (akt s hrano), in izmenljivimi vrste.

biološka vloga alfa-aminokisline dokazan v številnih znanstvenih poskusov.

fizikalne lastnosti

Aminokisline označen s? Nomenklatura, lastnosti in biološka vloga teh spojin je na voljo diplomanti šole v enoten državne pregled v kemiji. Te organske kisline so zlahka topen v vodi, imajo visoko tališče.

Njihova optična aktivnost zaradi prisotnosti v molekulami asimetričnem ogljikovem atomu (izjema je le glicin). To je razlog, zakaj je bilo ugotovljeno, da je L in D-stereoizomeri aminokislin.

Izomeri L-serij najdemo v sestavi beljakovin živalskega izvora. Vrednost indeksa vodika teh spojin v območju 5.5-7.

kemijske lastnosti

Upoštevajte več aminokislin. Struktura, kemijske lastnosti, biološke vloge teh organskih snovi, je treba vedeti.

Specifičnost kemijskih lastnosti aminokislin leži v njihovi dvojnosti. Amfoterično razlog je prisotnost dveh funkcionalnih skupin teh organskih kislin.

Prisotnost karboksilne skupine COOH prodira teh spojin kisle narave. Ti zlahka reagirajo z aktivnimi kovinami, osnovnih oksidov, alkalijske. Tudi kislost lastnosti teh organskih spojin je prikazan v reakciji zaestrenja (z alkoholi, da se tvori estre).

Aminokisline lahko tudi kemično reagira s solmi, ki jih tvorijo šibke anorganske kisline. Kot primer take reakcije se lahko šteje interakcija aminokislin z karbonatov in bikarbonatov.

Glavne lastnosti tega razreda so aminokisline sposobnost reagiranja z drugimi kislin v amino skupino. Pri tem se tvori sol.

Biološka vloga dekarboksilacijo aminokislin, ki tvorijo nevtralno okolje, ki je popolnoma varna za živega organizma.

Ninhidrinski test je lahko zazna aminokisline v raztopini. Bistvo reakcije je, da bo brezbarvna raztopina ninhidrin v interakciji z aminokislino kondenzira v obliki dimera preko atoma dušika, ki jih cepi odgovarjajočih aminokislin.

Dobljeni pigment ima rdečkasto odtenka filoletovy dodajanje, dekarboksilacija aminokislin pojavi, kar ima za posledico tvorbo določeno aldehid in ogljikovega monoksida (4).

To ninhidrinom reakcijo z biologi uporablja pri analizi primarne strukture proteinskih molekul. Po intenzitete barve lahko zazna vsebino kvantitativno aminokislinsko v začetni raztopini, torej podobni analizi je primerno pri ugotavljanju koncentracijo aminokislin.

posebne reakcije

Drugi od karboksilnih in amino skupin amino kislin, lahko vsebujejo dodatne funkcionalne skupine. Za njihovo določanje v raziskovalnih laboratorijih izvajajo kvalitativne reakcije.

Arginin je mogoče identificirati v zmesi z izvajanjem kvalitativno Sakaguchi reakcija (gvanidin skupina na). Cistein lahko določimo s Foll, specifično za -SH skupin.

nitriranje (ksantoproteinovaya Reakcijsko) reakcijo omogoča potrditev prisotnosti v zmesi aromatskih aminokislin. MILLON reakcija za detekcijo hidroksilno skupino na aromatskem obroču tirozina.

Značilnosti peptidne vezi

Značilnost žvepla aminokisline? Njihova biološka vloga je povezana s tvorbo molekul peptidov. V interakcijo med molekulo multiple aminokisline odcepimo molekule vode in aminokislinske ostanke preko peptid (amid) vez, da se tvori peptidov.

Število aminokislinskih ostankov, ki tvorijo polipeptid precej razlikuje. Ti peptidi, ki vsebujejo največ deset aminokislinske ostanke, ki se imenuje oligopeptidov. Ime Nastale spojine pogosto kažejo število aminokislinskih ostankov.

Če se sestava snovi, ki vsebuje več kot deset aminokislinske ostanke, so spojine imenovane polipeptidov. Za tiste spojine, ki vsebujejo te preko petdeset aminokislinske ostanke, proizvod sintezo proteina, imenovanega.

Tako je hormon glyukagen, v katerih strukturi je 29 aminokislin, ki biologi klic hormona. aminokislinski ostanki izhodnih monomerov štejejo organskih kislin, ki so tvorjene iz beljakovinske spojine.

aminokislinski ostanek, ki je zabeležena na levi strani, ima amino skupino, ki se imenuje N-terminalni fragment, ki ima karboksilno skupino, po katerem C-terminal, je običajno napisan na desno.

Pri poimenovanju dobljene polipeptid aminokislinsko se uporabljajo kislinske okrajšave, iz katere je oblikovan. Na primer, če je interakcija udeležili glicin, serin, alanin, bo izveden tripeptid prebral glitsilserilalanin.

Pomen nekaterih aminokislin

Glicin (aminoocetna kislina) je donator ogljika fragmentov, ki so potrebni za tvorbo hemoglobina, pirol, holin, nukleotidi, kot tudi za sintezo kreatina.

Serin prisoten v aktivnih mestih encimov. Za Postopek sinteze fosfoprotein je (naravni mlečni kazein) je obvezno aminokislina.

Glucogenic kislina potrebno, da se tvori sekundarno, terciarno strukturo molekule proteina. Ta spojina je najbolj reaktiven funkcionalni skupini, tako da je snov takoj opravi postopke redoks, veže težke kovine kot netopnih spojin. Bilo je ona, ki služi kot donorjem sulfatno skupino, povpraševanja sintezo snovi, ki vsebujejo žveplo.

zaključek

Aminokisline so amfoterne organske spojine, ki imajo biološko pomen. To aminokislinski ostanki v postopku sinteze tvorijo sekvenco, ki je primarna struktura proteinskih molekul. Odvisno od tega, kako natančno poravnani fragmente aminokislinska sintetiziranih protein specifično za vsak živega organizma.