Mushroom jelenov rogovi: opis, distribucija, prehrambene

Mushroom jelen rogovi (koralni, rogatik) znanstveno imenovano zlato Ramar ali ramaria flava. Dejstvo, da gre za dve različni vrsti, pa so tako podobni, da jih je mogoče ločiti le izkušeni biologi v laboratoriju. Morfološke podatke in neprijetnost te vrste so skoraj identični. Mushroom jelenov rogovi pogosto najdemo v borovih gozdovih na belem mah. Pogosto so zelo veliki primerki - tehtajo približno 1 kg. Včasih se da kuhati večerjo za vso družino, manjka le nekaj rogatikov. Črvi ne hit makromicete razen wireworms. Zanimivo je dejstvo, da je veliko "tihih lovci" mimo teh neverjetno gobe, ne da bi vedel, da so užitne.

jedilne

Gobe severnih jelenov rog, kljub eksotičnega videza, užitna. Spadajo v četrto kategorijo gob. To je najbolje jedo mladih osebkov. Stare gobe imajo slab okus, in v njih se pojavi grenkobe. Mushroom jelen rogovi, ki se uporabljajo za kuhanje različnih jedi. To je lahko sol, prepražimo, zavrite juho iz njega, vendar je najbolje, rogatik primerna za kuhanje jedi. Deer rogovi okus spominja piščanca ali kozic (odvisno od načina priprave). Imajo nenavadno ponudbe mesa.

opis

Deer rogovi - gobe, telo, ki raste vertikalno in spominja razvejeno koralno morje ali rogovje, za kar so prejeli njihova skupna imena. primerek Ponudnik največja širina je 7-16 cm, vendar pa so glive, presega 20 cm v širino. Zanimivo je, da je njihova višina na splošno ujema s širino. Barva Rogatika v rumeno, zlato rumene ali svetlo rjave barve. Starejši kopije njej svetlo oranžna.

Meso je zlato in belo, vodena, zelo krhka in nežna, s prijetnim vonjem. V zraku na napake ali oddelku se hitro spreminja barvo v rjavo (z rdečim odtenkom). V prezrelega gobe s pritiskom na nogi mesa postane rdeča ali krvavo rdeče barve. Sadje telo je sestavljeno iz več podružnic s topim nasvetov. Makromicete navzven spominja koral. Njegova površina je suha, gladka in mat.

namaz

Mushroom jelenov rogovi porazdeljenih v zmernih in severnih Evraziji in Severni Ameriki. Raste skupin, in mah raje vlažno zemljo na področjih iglavcev in listavcev, gozd mešati. Včasih predstavlja velik skupnosti, lahko rastejo v vrsticah ali loke, ki tvorijo "čarovnice obroči". Še posebej bor rogatik ljubi, vendar ne skrči in bukve in gabra nizi. To se zgodi v srednjem in spodnjem gorskem območju. Optimalni čas za žetev - avgust-oktober. V južnih regijah jelena rogovi pridelanega tudi v zimskem času.

lastnosti

Deer rogovi, ali Ramar zlato (rumena), je veliko dvojčkov - kot oni koral glive. Vendar pa so neužitne, in nekateri - strupeno. Za izkušena oseba rogatik ločijo od drugih ni težko. Vendar, če je goba ni preveč izkušenj ali celo začetnik, je najbolje, da ne "lov" za gobe jelena rogove. Fotografije na voljo v tem članku.